Torta oro

Para micro.

Origen: Desconocido

Les cuento que volví a hacer esta torta años después, intentando que no quedara tan seca. 10 minutos de cocción en microondas me parece excesivo, así que probé con 5 y fui aumentando de a poco, hasta llegar – si no me equivoco – a 7 y medio. Pero cada micro y cada molde hace la diferencia. El mío, por ejemplo, me parece que es demasiado chico, y, por lo tanto, la torta queda muy alta.

Fotos del antes:

(cuando le puse mucho glacé para que ne quedara tan seca!)

Y fotos de ahora, con chips de chocolate y medio crudita:

torta oro 1

Cuando la di vuelta vi que más crudo estaba abajo, pero justamente eso fue lo que la hizo más rica: una especie de baño de crema con chocolate, gracias a los chips derretidos.

Otra receta felizmente revisitada.

torta oro 5

 

Torta oro

  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes:

  • 100 gr. manteca
  • 1 t. de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 ctas. de vainilla
  • 2 t. harina
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • 1/2 t. leche
  • chips de chocolate (opcionales)

Procedimiento:

  1. Batir la manteca con el azúcar (la derretí un poco)
  2. Agregar los huevos de a uno y la vainilla
  3. Incorporar la harina con el polvo de hornear alternando con la leche
  4. Colocar en budinera apta para micro, enmantecada. Potencia máxima 7 minutos (poner menos e ir probando)
  5. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar

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Un pensamiento en “Torta oro

  1. Pingback: Torta de chocolate para microondas | Mis recetas

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