Para micro.
Origen: Desconocido
Les cuento que volví a hacer esta torta años después, intentando que no quedara tan seca. 10 minutos de cocción en microondas me parece excesivo, así que probé con 5 y fui aumentando de a poco, hasta llegar – si no me equivoco – a 7 y medio. Pero cada micro y cada molde hace la diferencia. El mío, por ejemplo, me parece que es demasiado chico, y, por lo tanto, la torta queda muy alta.
Fotos del antes:
(cuando le puse mucho glacé para que ne quedara tan seca!)
Y fotos de ahora, con chips de chocolate y medio crudita:
Cuando la di vuelta vi que más crudo estaba abajo, pero justamente eso fue lo que la hizo más rica: una especie de baño de crema con chocolate, gracias a los chips derretidos.
Otra receta felizmente revisitada.
Torta oro
Ingredientes:
- 100 gr. manteca
- 1 t. de azúcar
- 4 huevos
- 2 ctas. de vainilla
- 2 t. harina
- 2 ctas. polvo de hornear
- 1/2 t. leche
- chips de chocolate (opcionales)
Procedimiento:
- Batir la manteca con el azúcar (la derretí un poco)
- Agregar los huevos de a uno y la vainilla
- Incorporar la harina con el polvo de hornear alternando con la leche
- Colocar en budinera apta para micro, enmantecada. Potencia máxima 7 minutos (poner menos e ir probando)
- Dejar enfriar un poco antes de desmoldar
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