Galletitas de avena sin harina

Cómo? lo que leyeron. Y son ricas!

Ésta me la pasaron. Es parte de la tradición familiar de otra familia.

No suelo prestar mucha atención a las recomendaciones (ni de recetas, ni de libros). Prefiero descubrir y decidir yo.

Así que esta receta (que me pasó Mariana) estuvo un tiempo en el cajón, pero finalmente me decidí a hacerla, principalmente porque no lleva harina (de hecho lleva poca cosa!)

galletitas avena

  • Mezclar 1 Cda. manteca derretida con 1 t. azúcar
  • Agregar 2 huevos, batiendo bien
  • 2 1/2 t. avena, 2 ctas polvo de hornear, 3/4 cta sal, 1 cta vainilla
  • Asadera enmantecada. Horno moderado, 10 min.

galletitas avena

Están ricas!

galleta avena sin harina

Eso sí, despegar mientras estén calientes. Porque si no…

rotas

Galletitas de avena sin harina

Ingredientes:

  • 1 cda. manteca
  • 1 t. azúcar
  • 2 huevos
  • 2 1/2 t. avena
  • 2 ctas. polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 1 cta. vainilla

Procedimiento:

  1. Mezclar la manteca derretida con el azúcar.
  2. Agregar los huevos, batiendo bien.
  3. Incorporar la avena, polvo de hornear, sal y vainilla
  4. Colocar por cucharadas sobre chapa enmantecada
  5. Hornear 10 min. en horno precalentado (moderado)
  6. Despegar de la chapa mientras estén aún calientes
  7. Dejar enfriar

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9 pensamientos en “Galletitas de avena sin harina

  1. La verdad muy buena receta, fácil, rápida y gran alternativa para no consumir harina. En mi caso le agregue a la receta un par de cucharadas de salsa para helados los nietitos sabor chocolate que tenía de clavo en la heladera y le dió un toquesito muy bueno. Muy bueno el Blog seguí sumando recetas e ideas!

  2. Muy buena, lo intente en casa, pero solo me paso algo que se quedaron del mismo tamaño, no se abrieron o expandieron ! Quiere decir que hay algo mal ? Porque me quedaron deliciosas !

  3. Debo ser honesto, ya soy un abonado a esta receta, ya salen siempre con chips de chocolate o pasas, o ambas juntas. Una garantía de sabor!

  4. Pingback: Torta de arroz | Mis recetas

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