No dejen pasar más tiempo para probar esta delicia!
La receta me la pasó Magdalena (en realidad, ella se la pasó a Mariana, quien a su vez me la pasó a mí).
No tenía ni idea de lo que era un marquise. Pero los ingredientes no estaban nada mal:
250 gr azucar, 2 cdas de harina, 180 gr. de manteca derretida, 150 gr. cocoa o chocolate en polvo, 4 huevos
Batir todo con batidora.
Mmmm…
Forrar tortera desmontable (uups! Me faltó la parte de forrar… pero salió bien igual).
Horno a 180 grados por 35 minutos.
Una vez fría, la desmoldé en una fuente de vidrio.
Qué exquisitez! Es una «torta» suavecita y con mucho gusto a chocolate.
Si no hubiera estado mal de la garganta, lo hubiera probado con helado. Los que lo hicieron dicen que quedaba especial. Creo que puede ser un muy buen acompañamiento, algo fresquito para todo ese chocolate.
Marquise de chocolate
Ingredientes:
- 1 1/4 tazas azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 180 gramos de manteca derretida
- 150 gramos de cocoa
- 4 huevos
Procedimiento:
- Batir todo en la batidora
- Hornear en tortera desmontable, a 180 grados, por 35 minutos.
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Hola! Para que tamaño de molde?
Y puedo hacer mitad chocolate y mitad cacao?
Gracias!
Hola! Perdón la demora. Yo usé una tortera chica (25 cm diámetro, aprox). Supongo que sí con el chocolate. Lo rallás? Lo derretís?
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