Para vestir las tortas de manera novedosa.

Esta es una forma alternativa a la marmolada. Y es fácil!

Para empezar quise probar con una receta de torta nueva, por las dudas de que la que uso generalmente para la marmolada no fuera la apropiada.

La que encontré resultó ser bastante líquida. Supongo que eso hace la diferencia.

(Por suerte me quedó distinta que la de la foto del link!)

Usaba todo máquina, pero yo hice a mano.

Una vez obtenida la mezcla, se separan 2 tazas (que se aproxima bastante a la mitad), y se le agrega cacao.

Ahí tenemos la parte negra y la blanca. Preparados para la acción?

En el centro de una tortera enmantecada, colocar 3 cucharadas de una de las mezclas. Encima, 3 cucharadas de la otra, y así sucesivamente.

Sólo saqué la primer foto porque no quería que se me expandiera demasiado.

Eventualmente la cosa llega al borde, y uno empieza a preocuparse si habrá lugar para más o si se empezarán a mezclar… me quedó un puchito que lo cociné en molde de magdalena.

Aquí está la torta, no solo rajada:

sino también con terribles pozos abajo. No sé por qué.

Igual quedó linda, no?

Lástima que no fuera tan rica! Pero bueno, la técnica está aprendida. (Si tienen dudas busquen en youtube!)