Postre “mágico” de coco

Por llamarlo de alguna manera!

Una amiga internauta canadiense una vez pasó esta receta promocionándola como “The incredible pie” (El pastel increíble).

Pasa que uno mezcla todos los ingredientes, y en el horno las cosas se separan en capas.

Los invito a comprobar por ustedes mismos 🙂

Lleva 1/2 taza de manteca, 4 huevos, 1/2 t. de harina, 2 t. de leche, 1/2 t. de azucar, 1 t. de coco rallado y 2 ctas. de vainilla.

postre "mágico" de coco

Mi amiga lo ponía todo en el food processor, pero Magui mezcla a mano (lo más embolante es la manteca – pero si estuviera blanda…).

postre "mágico" de coco

Bueno, y es eso.

postre "mágico" de coco

Mezclás todo, lo ponés al horno (moderado a bajo) por unos 40 minutos.

postre "mágico" de coco

Luego lo dejás enfriar.

postre "mágico" de coco

Y queda un postre muy rico.

postre "mágico" de coco

Postre mágico de coco

Ingredientes:

  • 1/2 taza de manteca
  • 4 huevos
  • 1/2 t. de harina
  • 2 t. de leche
  • 1/2 t. de azucar
  • 1 t. de coco rallado
  • 2 ctas. de vainilla.

Procedimiento:

  1. Mezclar todo
  2. Hornear unos 40 min. en horno moderado
  3. Dejar enfriar

 

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Un pensamiento en “Postre “mágico” de coco

  1. Pingback: Torta mágica de chocolate | Mis recetas

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