Por llamarlo de alguna manera!

Una amiga internauta canadiense una vez pasó esta receta promocionándola como «The incredible pie» (El pastel increíble).

Pasa que uno mezcla todos los ingredientes, y en el horno las cosas se separan en capas.

Los invito a comprobar por ustedes mismos 🙂

Lleva 1/2 taza de manteca, 4 huevos, 1/2 t. de harina, 2 t. de leche, 1/2 t. de azucar, 1 t. de coco rallado y 2 ctas. de vainilla.

Mi amiga lo ponía todo en el food processor, pero Magui mezcla a mano (lo más embolante es la manteca – pero si estuviera blanda…).

Bueno, y es eso.

Mezclás todo, lo ponés al horno (moderado a bajo) por unos 40 minutos.

Luego lo dejás enfriar.

Y queda un postre muy rico.

Luego de esto hice postres similares de chocolate, dulce de leche y blanco.