Galletitas de chips de chocolate blanco y negro

Buenazas!

Sigo intentando ponerme al día. No recuerdo nada de esta receta, solo que estaban ricas 😉

La receta sale de aquí.

Como siempre, los chips de chocolate se convierten en pedazos en mis recetas (les conté que compro barras de chocolate por kilo?).

galletitas chips

Podemos apreciar que se usa azúcar blanca y rubia… Y manteca, por supuesto.

galletitas chips

Mirando los números en los ingredientes puedo asegurar (aunque no lo recuerdo bien) que hice media receta. 4 tazas de harina? Sí, seguro que hice la mitad. Y salen bastantes! Así que así reducida va la receta allá abajo.

Las galletas quedan bonitas y muy ricas. Tendría que hacerlas de vuelta, pero elegí subir recetas en lugar de concretarlas. Así que está en ustedes.

Ñam ñam.

galletitas chips

Galletitas con chocolate blanco y negro

Ingredientes:

  • 2 t. harina
  • 1 cta. polvo de hornear
  • 1 cta. bicarbonato (no puse)
  • 90 gr manteca
  • 1 t. y 1 cda. azúcar
  • 1 t. y 1 cda. azúcar rubio
  • 1 huevo
  • 1 cta. vainilla
  • 1/2 t. chips de chocolate
  • 1/2 t. chips de chocolate blanco

Procedimiento:

  1. Batir la manteca con los azúcares hasta incorporar (yo hago siempre a mano)
  2. Agregar el huevo y la vainilla
  3. Mezclar harina y polvo de hornear e incorporar a la masa. Trabajar con las manos
  4. Agregar el chocolate y unir con las manos
  5. Formar bolitas y colocar en asadera enmantecada
  6. Horno precalentado a 175, unos 10 minutos, hasta que empiezan a dorar. Salen blandas y después endurecen

Anuncios

5 pensamientos en “Galletitas de chips de chocolate blanco y negro

  1. Hola! me encantó ese chocolate fundido que mostras en la foto!!!! 😉 Que chocolate usas para las recetas? gracias por compartir, siempre te sigo…

  2. Magui! Riquisimas nos quedaron! Las hicimos con fede y quedaron para chuparse los dedos. Los trocitos de chocolate que nos sobraron los pusimos por arriba y quedaron buenisimas 🙂

  3. Pingback: Galletitas con tabletas de dulce de leche | Mis recetas

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s