Buenazas!
Sigo intentando ponerme al día. No recuerdo nada de esta receta, solo que estaban ricas 😉
La receta sale de aquí.
Como siempre, los chips de chocolate se convierten en pedazos en mis recetas (les conté que compro barras de chocolate por kilo?).
Podemos apreciar que se usa azúcar blanca y rubia… Y manteca, por supuesto.
Mirando los números en los ingredientes puedo asegurar (aunque no lo recuerdo bien) que hice media receta. 4 tazas de harina? Sí, seguro que hice la mitad. Y salen bastantes! Así que así reducida va la receta allá abajo.
Las galletas quedan bonitas y muy ricas. Tendría que hacerlas de vuelta, pero elegí subir recetas en lugar de concretarlas. Así que está en ustedes.
Ñam ñam.
Galletitas con chocolate blanco y negro
Ingredientes:
- 2 t. harina
- 1 cta. polvo de hornear
- 1 cta. bicarbonato (no puse)
- 90 gr manteca
- 1 t. y 1 cda. azúcar
- 1 t. y 1 cda. azúcar rubio
- 1 huevo
- 1 cta. vainilla
- 1/2 t. chips de chocolate
- 1/2 t. chips de chocolate blanco
Procedimiento:
- Batir la manteca con los azúcares hasta incorporar (yo hago siempre a mano)
- Agregar el huevo y la vainilla
- Mezclar harina y polvo de hornear e incorporar a la masa. Trabajar con las manos
- Agregar el chocolate y unir con las manos
- Formar bolitas y colocar en asadera enmantecada
- Horno precalentado a 175, unos 10 minutos, hasta que empiezan a dorar. Salen blandas y después endurecen
Mis recetas 
Hola! me encantó ese chocolate fundido que mostras en la foto!!!! 😉 Que chocolate usas para las recetas? gracias por compartir, siempre te sigo…
Jiji, está bueno, no?
En realidad es chocolate cobertura marca Harald (brasilero). Lo compro en el Macro, y también está en Zanetti.
Un placer compartir! Saludos
Magui! Riquisimas nos quedaron! Las hicimos con fede y quedaron para chuparse los dedos. Los trocitos de chocolate que nos sobraron los pusimos por arriba y quedaron buenisimas 🙂
Ah! qué lindo eso que me decís! Sobre todo porque Fede nunca le dio bola al blog! jaja. Me alegro
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