Tomá pa’ vos.
Vi la idea en algún lado, y después la busqué en internet: torta dulce de lentejas (ideal para mejorar el aporte de hierro sin darse mucha cuenta!).
Las lentejas se remojan y hierven (y cuelan).
Luego van a la licuadora con azúcar, huevos, aceite y vainilla.
Esto se echa sobre harina con cocoa y bicarbonato (usé polvo de hornear).
Queda espesa y hay que esparcirla en la tortera, como se puede apreciar en la foto 🙂
Así queda la torta después.
Ñam ñam.
Yo digo que sí, que la hagas.
Torta de chocolate y lentejas
Ingredientes:
- 1 t. lentejas (remojadas y hervidas)
- 1 t. azúcar negra (usé rubia)
- 2 huevos
- 1/2 t. aceite
- 1 cta. vainilla
- 2 t. harina
- 2 ctas. polvo de hornear
- 1 cta bicarbonato
- 2 cdas. cacao amargo (usé dulce)
Procedimiento:
- Licuar las lentejas (remojadas, hervidas y coladas) junto con el azúcar, huevos, aceite y vainilla
- Mezclar harina, polvo de hornear, bicarbonato y cocoa
- Echar la mezcla líquida sobre la seca. Unir todo
- Colocar en tortera enmantecada y hornear unos 45 minutos (horno moderado)
Mis recetas 
Si me encanto y la lleve de regalo a un cumpleaños y les encanto, muy rica la hago casi siempre,felciitaciones, y gracias por comparitr
Genial! Probaste la de porotos? Beso
Pingback: Torta de chocolate… y papa | Mis recetas
Hola….yo la hago sin huevos y con leche.
Se licuan :1 taza de lentejas..(o 1 lata de 200grs.)
1 taza de leche …
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azucar.
Aparte se mezcla ….
2 tazas de harina
2 cuch. de Royal
1/2 taza de cacao amargo
Se mezcla con cuchara la mezcla licuada con la mezcla seca.
Se vierte en asadera enmantecada..y se hornea 20 minutos.
Buenazo, la voy a probar! Gracias
Pingback: Torta de chocolate y lentejas | Mis recetas
hola, voy a hacerla pero en vez de harina leudante le pondre harina de algarroba para que sea mas nutritiva aun!, y el azucar mascabo es mejor que la blanca o la negra. tambien se le podria agregar nueces, a ver que sale!.
Hola! No conozco la harina de algarroba, pero no descarto usarla alguna vez. Dónde se consigue el azúcar mascabo?
Espero que te haya quedado rica!