Torta de chocolate (de la abuela de Sofía)

Deliciosa!

En mi trabajo hicimos una venta de tortas a beneficio. Y alguien (que no voy a nombrar) quedó obsesionado con la torta que llevó Sofía. Así que, después de varias semanas, le pedí la receta para poder pasarla, y de paso la probé yo.

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En realidad lo que obtuve fue la lista de ingredientes, pero me las ingenié para deducir el procedimiento (soy tan brillante!). Es bien simple. Y abundante! Casi no me entraba en el bols.

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Estas cosas suelen pasarme, que se me rompa la parte de arriba. Debo haber abierto el horno antes de tiempo!

La receta también incluía baño. No sé si me quedó bien. O sea, estaba rico, pero no sé si debería haber endurecido. Capáz que debería haberlo dejado en el fuego más rato.

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Por supuesto que el baño se acumuló en el agujero del medio. Mmmm.

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La torta es muy rica, y recibió la aprobación de mis compañeros de trabajo (otros no la llegaron a probar, y me lo hicieron notar… ups).

Acá va la receta:

Torta de chocolate

Ingredientes:

  • 3 t. de harina
  • 1 cda. grande polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 t. cocoa
  • 2 t. azúcar
  • 1/2 t. de aceite
  • 1 t. agua caliente
  • 2 huevos

Baño:

  • 50 gr. manteca
  • 5 cdas. azúcar
  • 2 cdas. cocoa
  • 2 cdas. agua
Procedimiento:
  1. Mezclar los ingredientes secos
  2. Agregar el aceite, luego el agua, y por último los huevos, de a uno
  3. Colocar en tortera grande enmantecada. Horno precalentado a 180 grados, por 40 minutos o más.
  4. Una vez fría y desmoldada, hacer el baño:
  5. Derretir en una olla la manteca. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar

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5 pensamientos en “Torta de chocolate (de la abuela de Sofía)

  1. Holaaa!!! Impresionante Magui, se ve muuuuy humeda no?? creo que la voy a hacer para mis compañeritos tambien jaja
    Asi que si la hago despues te contare 😉 Besos

  2. Me encanta como explicas las recetas!!! Sos una genia! Quedo con una pinta la torta! Ya me voy a poner en campaña para hacerla! 😉 Despues te cuento! Besos y Gracias

  3. Pingback: Torta de chocolate y porotos, sin harina | Mis recetas

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