Repetida.
Creo que es una buena idea esto de recauchutar recetas viejas, mejorarles algo (que seguramente había hecho mal), sacarles mejores fotos (que no buenas fotos, con eso tengo un tema) y publicarlas de nuevo para darles visibilidad. No les parece? No? 😦
He aquí la torta de manzana de Smitten Kitchen.
La hice en tortera de tubo y con manzanas arriba también . Qué cosa rica.
Torta de manzanas
Ingredientes (para media receta):
- 3 manzanas
- 1 cta. canela
- 3 cdas. azúcar
- 1 1/3 t. harina
- 1 cta. polvo de hornear
- pizca de sal
- 1/2 t. aceite
- 1 t. azúcar
- 1/8 t. (30 ml.) jugo de naranja
- 1 cda. vainilla
- 2 huevos
Procedimiento:
- Esparcir la canela y el azúcar sobre las manzanas cortadas en cubos chicos. Reservar
- Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
- Aparte, batir los huevos (a mano) con el aceite, jugo, azúcar y vainilla
- Unir los secos con los húmedos
- Verter la mitad de la mezcla en tortera enmantecada. Cubrir con la mitad de las manzanas y su jugo (yo puse todas!). Echar el resto de la masa y terminar con manzanas
- Hornear cerca de 45 minutos, horno moderado
- Dejar enfriar completamente antes de separar de la tortera y desmoldar
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