Blondies de dulce de leche

Con ganache de manteca de maní.

A veces creo que los que no crecieron con el dulce de leche le encuentran más provecho que nosotros. Como hacer blondies de dulce de leche. Qué cosa rica los blondies!

Estos son una mezcla de: manteca, azúcar, dulce de leche, huevo y harina.

Queda una cosa pastosa, como quien dice.

Hice estos blondies a la vez que la torta de manteca de maní (otra vez, pero sin relleno). Lo que quería probar era el baño que no le hice la otra vez, el ganache que lleva manteca de maní además de crema y chocolate.

Y quedó rico. Pero me gustó más la combinación con el blondie de dulce de leche. Que es un poco seco, y el ganache le da frescura.

Blondies de dulce de leche

  • Dificultad: Fáciles
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Ingredientes:

  • 100 gr. manteca a temperatura ambiente
  • 1/2 t. azúcar
  • 1/4 t. dulce de leche
  • 1 huevo
  • 1/2 cta. bicarbonato de sodio (usé polvo de hornear)
  • 1/4 cta. sal
  • 1 3/4 t. harina

Procedimiento:

  1. Batir la manteca con el azúcar
  2. Agregar el dulce de leche, luego el huevo
  3. Por último añadir los secos
  4. Asadera enmantecada o con papel manteca. Horno moderado (180), unos 20 minutos, hasta que empiecen a dorar

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