Lo simple y lo sano
Tomé esta receta del Instagram de Radiata (@Radiatauy), [CHIVO] mi nuevo proveedor de frutos secos, avena, cacao, coco y un largo etcétera.
Esta torta es ideal si tu esposo hizo hace poco arroz con leche y dejó tres claras en la heladera!
(Bueno, no tanto, porque lleva 3 claras y 1 yema, o sea: 2 claras y 1 huevo…)
Miren cómo le saqué foto a los ingredientes del título:
La sugerencia era cubrir la torta con dulce de leche y coco, y la verdad que no pude no hacerle caso.
Sólo que era coco celeste que teñí para el mundial. Y todavía tengo, che!
Riquísima torta.
Torta de avena y almendras
Ingredientes:
- 50 gr. manteca
- 1 t. azúcar rubia
- 2 claras
- 1 huevo
- 1/2 t. avena arrollada (usé laminada)
- 1 1/2 t. harina
- 3 cdas. polvo de hornear
- 3/4 t. leche
- 4 cdas. almendras picadas
Procedimiento:
- Batir la manteca con el azúcar
- Agregar claras y huevo, de a uno
- Incorporar avena, harina y polvo de hornear
- Aregar la leche, y, por último, las almendras
- Horno moderado. 30 minutos aprox
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