Torta facilísima de coco

Sin harina

Se acuerdan de cuando hice la torta de dulce de leche y coco? (Obvio que no! pero síganme la corriente). La receta que me habían pasado era con leche condensada, pero yo la había hecho con dulce de leche, a ojo. Había quedado bien, pero creo que nunca la volví a hacer.

El otro día una amiga me regaló dos cajas de leche condensada, y me puse a buscar recetas en que usarlas. Ahí apareció una vez más la torta de coco sin harina, y decidí seguir las instrucciones que me habían dado allá por el 2014.

Leche condensada, huevos, coco, aceite y polvo de hornear. Todo licuado y luego al horno.

torta leche condensada coco

Sale esta cosa bella y simple.

torta leche condensada coco

Una torta suave y muy rica que no puedo dejar de recomendar!

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Torta de coco y leche condensada

  • Dificultad: Ninguna
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Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 lata/ caja de leche condensada (395 gr.)
  • 1 cda. aceite
  • 100 gr. coco rallado
  • 1 cta. polvo de hornear

Procedimiento:

  1. Licuar todos los ingredientes
  2. Colocar en tortera aceitada / enmantecada
  3. Horno moderado, unos 30 minutos.

Lo probaste?

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