Sin harina
Se acuerdan de cuando hice la torta de dulce de leche y coco? (Obvio que no! pero síganme la corriente). La receta que me habían pasado era con leche condensada, pero yo la había hecho con dulce de leche, a ojo. Había quedado bien, pero creo que nunca la volví a hacer.
El otro día una amiga me regaló dos cajas de leche condensada, y me puse a buscar recetas en que usarlas. Ahí apareció una vez más la torta de coco sin harina, y decidí seguir las instrucciones que me habían dado allá por el 2014.
Leche condensada, huevos, coco, aceite y polvo de hornear. Todo licuado y luego al horno.
Sale esta cosa bella y simple.
Una torta suave y muy rica que no puedo dejar de recomendar!
Torta de coco y leche condensada
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 lata/ caja de leche condensada (395 gr.)
- 1 cda. aceite
- 100 gr. coco rallado
- 1 cta. polvo de hornear
Procedimiento:
- Licuar todos los ingredientes
- Colocar en tortera aceitada / enmantecada
- Horno moderado, unos 30 minutos.
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