Galletitas de chocolate y coco

Lo que estaba necesitando!

Me topé con estas galletitas en Instagram (cuándo no), y la verdad que resultaron riquísimas. La receta es de @lostipsdevero .

Quedaron blanditas, no crocantes.

galletitas chocolate coco

Una delicia que repetiré a menudo.

galletitas chocolate coco

Galletitas de chocolate y coco

  • Dificultad: Sencillas
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Ingredientes:

  • 100 gr. manteca
  • 1/2 t. azúcar rubia
  • 1/2 t. azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cta. vainilla
  • 1 t. harina
  • 1 cta. polvo de hornear
  • 5 cdas. cacao amargo
  • 1/4 t. coco rallado

Procedimiento:

  1. Mezclar la manteca fría con el azúcar
  2. Agregar huevo y vainilla
  3. Incorporar los secos
  4. Formar bolitas y poner en chapa enmantecada. Horno moderado, unos 10 minutos

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