Otras galletitas de chocolate y coco

Nunca tendremos suficientes.

Esta receta la subió @la.rochi_lazarczuk diciendo que la habían hecho sus hijos. Mis hijos meten mano y cualquier cosa en la masa, cuando no se pelean o se van a hacer la suya. Estilos.

galletitas coco chocolate

Ahora que veo, es posible que el más pequeño me haya “ayudado” . Me doy cuenta porque el bowl está en sobre el mantel de la mesa y no en la mesada!

A diferencia de estas otras galletitas de chocolate y coco, las presentes se hacen con aceite. Y tiene varias alternativas saludables que obvié.

galletitas coco chocolate

Son muy ricas!

(siempre empiezo las recetas con todo el ímpetu y termino sin saber qué decir: “prueben”, “son ricas” “adiós!)

Galletitas de chocolate y coco

  • Dificultad: No
  • Imprimir

Ingredientes:

  • 100 cc aceite (puede ser de oliva suave)
  • 1 t. azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cta vainilla
  • 2 t. harina (puede ser integral)
  • 25 gr. cacao amargo (menos de 1/4 t.)
  • 1 cta. polvo de hornear
  • 1/4 cta. bicarbonato de sodio
  • 140 gr. coco rallado (no tengo la equivalencia en tazas, perdón)
  • nueces, almendras, chips, pasas opcional

Procedimiento:

  1. Batir los huevos con el azúcar, aceite y vainilla
  2. Aparte mezclar los secos, y unir
  3. Llevar a la heladera 1 hora
  4. Asadera enmantecada y enharinada. Hacer bolitas y aplastarlas, si gustan
  5. Horno modrado, de 10 a 12 minutos

Lo probaste?

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s