Pero qué ricas!
Como saben, tenía leche condensada casera que tenía que usar antes de los cinco días. Y si bien hay varias recetas en el blog que la usan, quise buscar algo más sencillo. Encontré dos. La primera fue esta de galletitas.
(La segunda fue este budín)
Lleva sólo tres ingredientes (4 con vainilla, 5 con sal), y son una pavada de hacer.
Me las olvidé en el horno? Me las olvidé en el horno.
Pero quedaron tan ricas igual!
La verdad que quiero repetir.
Galletitas de leche condensada
Ingredientes:
- 100 gr. manteca a temperatura ambiente
- 100 gr. leche condensada
- 1 t. harina
- 1 cta. vainilla
- pizca de sal
Procedimiento:
- Batir la manteca con vainilla y sal hasta que esté cremosa
- Agregar la leche condensada de a poco y seguir batiendo
- Incorporar la harina tamizada
- Formar bolitas y colocar en chapa de horno
- Horno moderado, unos 15 minutos
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