Experimentando.

Estaba yo tan tranquila en mi casa cuando recibí un mensaje: «cómo era la torta que quedaba como cuadrados de vainilla y chocolate, te acordás?» En seguida me vino a la mente la torta ajedrez, aunque jamás en mi vida la había hecho. Encontré la receta En el libro del Crandon, pero qué vivos, ahí usan unos moldes especiales que nadie tiene!

Al final resultó que la receta que buscaba era la de torta cebra. Parecido no es lo mismo, verdad? y a mí me quedó la idea fija.

Para hacer la torta ajedrez no necesariamente se precisan moldes especiales, mas sí un poco de habilidad motriz. Cosa que escasea en mí. Me quedó chueca, pero aprendimos de nuestros errores, y estamos prontos para el próximo partido! (buó)

Lo que se precisan son dos tortas redondas, una blanca y otra negra. Y luego cortar en círculos cada una. En mi caso usé un bowl. Quizás ustedes tengan un elemento circular que pueda ser usado para cortar, pero mi recomendación, así, amateur, es usar un molde y luego cortar con cuchillo.

Vean lo que me pasó a mí:

Cualquierita! esa zanja después me iba a costar caro (?)

(Tienen permitido reírse)

Para el corte central usé un vaso, y ese cuchillo que se ve ahí. Quedó un poco mejor.

Así que la idea es esa, insertar un círculo de color adentro de otro. Y quedan dos capas.

Por cierto, creo que usé la misma receta de la torta cebra, tratando de dividir la masa exactamente a la mitad para agregarle cacao a una.

Pero miren si no quedó linda! Entre las dos capas le puse crema pastelera, y la bañé con merengue de micro (yemas y claras, win win). Hay huecos entre los cuadrados, pero eso se puede mejorar la próxima vez.

Aplausos por probar algo nuevo! jajaj