Fainá de queso, panceta y brócoli

Cómo? Esta gente también cena?

La hizo @marianlaquecocina y se la copié. Si miran con atención, verán que solo hay verde de un lado. Es que mis hijos adquirieron ese preconcepto de que la comida verde es fea… Ya volverán.

fainá de queso y panceta

Es una fainá de licuadora (como la torta de jamón y queso que sabemos hacer por acá), a la que se le puede poner básicamente lo que uno quiera. Yo le puse brócoli, panceta, jamón, y parece que muzarella (sí, estoy mirando la foto, qué sé yo).

fainá de queso y panceta

Me encantan estas comidas así de fáciles y ricas.

Fainá de queso, panceta y brócoli

  • Dificultad: Ninguna
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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1/2 t. aceite
  • 1 1/2 t. leche
  • 1 t. harina (puede ser de garbanzos)
  • 1 cda. polvo de hornear
  • 1 t. queso rallado
  • 50 gr. panceta saltada
  • brócoli, chocolo, espinaca, jamón, etc.

Procedimiento:

  1. Precalentar la asadera con una cucharada de aceite (180 grados)
  2. Licuar todo menos la mitad del queso rallado, y la panceta y agregados
  3. Agregar lo que falte o colocarlo sobre la masa en la asadera. Espolvorear el queso rallado por encima
  4. Hornear hasta que dore (20 minutos aproximadamente)

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