Lácteos divertidos (!!)
Mi hijo chico tiene que llevar lácteos todos los martes al jardín. Y mi hija grande no toma leche. Podría comprarles postrecitos (caros), o hacer los de sobre (meh). O puedo hacerles algo casero! A veces, cuando me sobra yema, hago crema pastelera (y puede que le agregue cacao). También he hecho éstas.
Y ahora probé esta otra receta, que tenía como título Postre Serenito, y que tuve que ver en Youtube.
Es muy sencilla, tiene pocos ingredientes, nada estrafalario. Y está muy rica!
No sé ustedes, pero yo voy a volver a esta entrada muchas veces.
Crema de dulce de leche
Ingredientes:
- 500 cc. leche
- 2 cdas. azúcar
- 2 cdas. almidón de maíz (maicena)
- 2 cdas. dulce de leche
Procedimiento:
- Colocar un poco más de la mitad de la leche en una olla, y el resto en un bowl chico
- Mezclar la maicena con la leche, con un tenedor
- Unir las dos leches y prender el fuego. Revolver constantemente
- Agregar el azúcar y seguir revolviendo hasta espesar
- Cuando hierve, se revuelve por un minuto más
- Apagar el fuego y agregar el dulce de leche
- Colocar en los recipientes deseados y cubrir con papel film
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