Torta de pera y chocolate

Más rica!!

Como ya saben (!), ya hice una torta de pera y chocolate. Se la había escuchado a Narda por la tele.

Ésta, en cambio, es de Paulampics y es más sencilla (porque no hay que ablandar la pera en la sartén). También se hace con aceite de oliva (que si no recuerdo mal, no me alcanzó y tuve que completar con uno de girasol o maíz).

Quedó tan rica! Bien suavecita. A mi hija que no le gustan las peras (no le gustan las peras!! leen bien) le encantó.

Se suponía que era un budín (y me vuelvo a preguntar si la calidad de budín se la da la forma), pero yo lo hice en tortera, así que es torta, ja.

Las fotos malísimas, eh? En fin.

Torta de peras y chocolate

  • Dificultad: Ninguna
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Ingredientes:

  • 1 1/2 t. harina
  • 1 t. azúcar
  • 1/4 cta. bicarbonato de sodio
  • 1/4 cta. sal
  • 140 ml. aceite de oliva (1/2 t. + 1 cda.)
  • 2 huevos
  • 1 cta. vainilla
  • 2 peras peladas y picadas
  • 80 gr. de chocolate picado (usé chips)

Procedimiento:

  1. Mezclar los secos
  2. Hacer un hueco en el centro y agregar huevos, aceite y vainilla. Mezclar, pero no demasiado
  3. Agregar las peras y el chocolate y mezclar
  4. Tortera enmantecada o budinera forrada, horno a 180, entre 30 y 45 minutos

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