Bombones de manteca de maní y chocolate

No te arrepentirás de hacerlos.

La primera vez que hice manteca de maní me acordé de una receta que había visto por ahí y era muy sencilla: mezclar la manteca de maní con chocolate y dejar que se enfriara. Son los cuadraditos marroc. La capa del medio (que yo no hice) es con chocolate blanco.

Así que aquí tenemos una bella manteca de maní casera:

bombones manteca mani1

Y aquí cuando se une con el chocolate derretido. La proporción? El doble de chocolate respecto a manteca. Si no me equivoco, esta vez hice 100 y 50 gr. respectivamente.

bombones manteca mani2

Una opción es colocar la mezcla en un molde con papel film y cortarlo al enfriar. Si usan chocolate blanco (que lleva menos chocolate, si no recuerdo mal) se pone una capa arriba cuando la de abajo está dura, y otra de chocolate con leche o amargo arriba del todo.

Pero yo hice solo con chocolate semi amargo, y usé unos hermosos moldes de silicona para bombones o hielo.

Debo una foto decente de los bombones terminados. Mientras tanto, habrá que contentarse con ésta.

bombones manteca mani5

Y con la promesa de que estos bombones son lo más! Si pueden, pruébenlos.

Bombones de chocolate y manteca de maní

  • Dificultad: No
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Ingredientes:

(para unos 30 bombones)

  • 50 gr. manteca de maní
  • 100 gr. chocolate semi amargo o con leche

Procedimiento:

  1. Picar el chocolate y derretirlo
  2. Incorporar la manteca de maní y mezclar bien
  3. Colocar en los moldes deseados y dejar enfriar

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3 pensamientos en “Bombones de manteca de maní y chocolate

  1. Pingback: Galletitas de manteca de maní casera | Mis recetas

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