No te arrepentirás de hacerlos.

La primera vez que hice manteca de maní me acordé de una receta que había visto por ahí y era muy sencilla: mezclar la manteca de maní con chocolate y dejar que se enfriara. Son los cuadraditos marroc. La capa del medio (que yo no hice) es con chocolate blanco.

Así que aquí tenemos una bella manteca de maní casera:

Y aquí cuando se une con el chocolate derretido. La proporción? El doble de chocolate respecto a manteca. Si no me equivoco, esta vez hice 100 y 50 gr. respectivamente.

Una opción es colocar la mezcla en un molde con papel film y cortarlo al enfriar. Si usan chocolate blanco (que lleva menos chocolate, si no recuerdo mal) se pone una capa arriba cuando la de abajo está dura, y otra de chocolate con leche o amargo arriba del todo.

Pero yo hice solo con chocolate semi amargo, y usé unos hermosos moldes de silicona para bombones o hielo.

Debo una foto decente de los bombones terminados. Mientras tanto, habrá que contentarse con ésta.

Y con la promesa de que estos bombones son lo más! Si pueden, pruébenlos.