Esa no te la esperabas!
Fuente: goclean.now (IG)
Hablemos de cómo se abusa del término brownie. O no. Mejor, hablemos de cómo estos cuadrados de chocolate, sin manteca, aceite o azúcar, son bien húmedos y ricos gracias a la manzana procesada que tienen dentro (aunque no se parezcan en nada a los brownies).
(A mi procesadora le costó encontrarse con la manzana. Capáz que conviene rallarla a la vieja usanza, como para el puré del bebé)
Las cantidades de los ingredientes son bastante irrisorias. Lleva, en total, 6 cucharadas de harina integral o avena procesada (yo usé miti-miti, porque curiosamente tenía de las dos).
(Así se ve la avena procesada).
Los otros ingredientes son: cacao, edulcorante, vainilla y huevo.
Dan para cubrir apenas una tortera mediana tirando a chica.
La verdad que me resultaron muy ricos estos cuadraditos (y ni se siente el gusto del edulcorante).
Ampliamente recomendables.
Brownies de manzana
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas
- 1 huevo
- 1 cta. vainilla
- 6 cdas. harina integral o avena procesada
- 2 cdas. cacao amargo
- 4 sobres de edulcorante (usé Splenda)
Procedimiento:
- Rallar o procesar las manzanas (sin cáscara)
- Unir con el huevo y la vainilla
- Mezclar los secos y unir ambas mezclas
- Colocar en asadera chica aceitada
- Horno 180, 20 minutos aprox.
Qué pinta de rico!!
Vos que no tenes problema en innovar, será muy demente hacer brownie de naranja?
Se me traspapelaron pila de comentarios! Amo buscar recetas nuevas. Y hay unos brownies de naranja en este mismo blog! Todo está inventado, jaja
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