Serie: Mi heladería propia.
Para hacer este cremoso helado de limón, van a precisar (adivinen): jugo de limón, crema de leche y leche condensada (adivinaron?)
La receta la tomé de aquí, sacando toda la parte de usar el limón como contenedor del helado. Perdón.
Los pasos son: batir la leche condensada (aquí la hago casera) con el jugo de limón, y batir la crema hasta que espese un poco. Unir todo y llevar al freezer.
Queda rico!
Helado cremoso de limón
Ingredientes:
- 125 ml jugo de limón (1/2 t.)
- 125 ml leche condensada 1/2 taza
- 400 ml crema de leche
- 1 cda. azúcar
Procedimiento:
- Batir la leche condensada con el jugo de limón hasta formar una crema
- Batir la crema de leche con el azúcar hasta que quede firme
- Unir las dos preparaciones y llevar al freezer por varias horas
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