Con variante imprevista.
Después de hacer dos veces snickers y una vez fudge (receta a venir), me sobraba un pelín de leche condensada. Qué hacer con ella? Comerla a cucharadas? Era una idea tentadora, pero demasiado empalagosa.
Un poco de búsqueda en la web no iba a hacerme mal. Pero supuse que si buscaba simplemente recetas con leche condensada, las que aparecieran iban a llevar más de lo que tenía. Así que me inspiré y busqué mug cakes. Encontré estas recetas.
Leí rápidamente las tres y opté por la primera: Torta decadente de chocolate. Pero me pasó algo muy gracioso! La receta decía «coco powder» y yo asumí que era coco. Pero coco en inglés es coconut, así que en realidad lo que llevaba era cocoa. Con razón a mí me quedó blanquita! Jajaja.
Cuestión es que quedó riquísima y re empalagosa. Ayudó que la comí tibia. Casi no la puedo terminar.
Va receta.
Torta de coco/a y leche condensada para taza
Ingredientes:
- 3 cdas. harina
- 1 1/2 cda cocoa o coco 🙂
- 1 pizquita de polvo de hornear
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 3 cdas de leche condensada
- 2 cdas aceite
- 4 cdas leche
- 3 cdas azúcar
- trozos o chips de chocolate
Procedimiento:
- Mezclar los secos y añadir los líquidos. Por último los chips
- Llevar al micro 2 minutos (o menos y van probando)
Pingback: Torta taza de dulce de leche (mug cake) | Mis recetas