Torta de chocolate en el micro

Está muy buena!

Hace poco Mechi de Soy un Mix publicó esta receta diciendo que era riquísima, además de muy rápida. Y resulta que la sacó del Crandon! (mi edición no tiene recetas para microondas).

torta micro 3

Le hizo tanta propaganda que tuve que hacerla yo también. Pero me pasó una cosa muy curiosa: cuando terminaron los 5 minutos previstos de cocción, el centro de mi torta estaba totalmente crudo.

Ustedes dirán: “ah, porque no usaste molde de tubo!”. Y yo les digo: ella tampoco!

Cuestión es que le di de a 30 segundos hasta que el centro crudo se redujo bastante:

torta micro 1

Así la di vuelta y quedó como una salsa creada por la propia torta. Estaba riquísima! No fue hasta que le fui a pasar la receta a alguien que me di cuenta que había duplicado la cantidad de leche. Qué genia.

torta micro 2

(Ninguna de mis fotos está libre de porquerías rodeando el alimento, pero miren lo que es esa camelia)

La hice una siguiente vez con las cantidades indicadas (aunque puedo haber llegado a estirar un poco la leche, jaja).

Más allá de que se me rompió al desmoldar, esta torta está riquísima. Supera a mi anterior torta favorita de micro.

torta micro 4

A probarla.

Torta de chocolate para microondas

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 t. azúcar
  • 3/4 t. harina
  • 1/2 t. cacao (puede ser 1/4 taza cocoa y 1/4 taza de 100% puro cacao)
  • 1 1/2 cdta polvo de hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/2 t. leche
  • 1 cda. manteca

Procedimiento:

  1. Batir los huevos (a mano) e incorporar el azúcar
  2. Agregar los secos
  3. Calentar la leche con la manteca en el micro 1 minuto y agregar a lo anterior
  4. Molde enmantecado. 5 minutos al micro

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Un pensamiento en “Torta de chocolate en el micro

  1. Pingback: Torta generadora de su propia salsa | Mis recetas

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